Chaque homme dans le fond de son cœur a droit de se croire entièrement égal aux autres hommes : il ne s’ensuit pas de là que le cuisinier d’un cardinal doive ordonner à son maître de lui faire à dîner ; mais le cuisinier peut dire : « Je suis homme comme mon maître ; je suis né comme lui en pleurant ; il mourra comme moi dans les mêmes angoisses et les mêmes cérémonies ; nous faisons tous deux les mêmes fonctions animales ; si les Turcs s’emparent de Rome, et si alors je suis cardinal et mon maître cuisinier, je le prendrai à mon service. »

Voltaire, Dictionnaire philosophique (Ferney, 1764)

Plus encore qu’au temps de Voltaire, l’égalité reste une utopie sur terre. Si Ferney-Candide devait avoir une bible, ce serait le Dictionnaire philosophique. Il est à l’honneur en ce moment grâce à une double exposition grinçante et passionnée, à l’Office du Tourisme jusqu’à fin août et au château de Voltaire jusqu’à fin octobre. Avec de splendides illustrations de Jacques Touchet.

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